材料 公仔箱論壇' r8 j- f) L' v* l1 m, [: R
雞：20克. h& u9 D1 K' @' R( |% E" e, y
肉桂粉：1克
$ J- g' v7 b8 H麵粉：70克
: I8 T' E: h; p5.39.217.77牛油：45克tvb now,tvbnow,bttvb. M0 w# R+ x$ H2 d/ o' }
泡打粉：4克5.39.217.776 Y' Q+ B+ V. \3 t: H* c
薑粉：2克
6 \% m$ H! X b) G: h: s糖：25克
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裝飾5.39.217.77: x. N$ @3 h v; k; h( L
免調溫粉紅色朱古力：適量
9 ^. @' @ E2 K5 ~* p) j; q裝飾星星糖和朱古力豆：少許 5.39.217.77. q& W3 A# c" H8 U, ]7 N! l3 P5 [
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1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 }) z7 B0 ]3 F1 O1 E4 V
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8 M( b# D5 ~5 u5.39.217.772.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 5.39.217.777 }0 T. X+ y/ N2 ]4 b- l$ S) ]
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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! y3 V; c7 l8 v0 G2 ^4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇1 j4 F1 ^1 A" m. Q2 e1 V' E" n* x2 e
V1 j7 P7 Z; Q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ B0 d3 v3 O' f/ J& S* F
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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