材料
* N6 a) v0 \0 ~2 G8 a; h雞：20克tvb now,tvbnow,bttvb' b# x, ?. E3 Y9 o0 F4 Z
肉桂粉：1克公仔箱論壇% A/ ^3 w( U! d
麵粉：70克7 O6 X5 \- Z" K, Q1 F; R. f
牛油：45克
5 a1 D5 O5 o0 I6 E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉：4克
" O g/ W3 w e; w( _) f- ^薑粉：2克3 m: }6 w4 v. R7 s, d! ?
糖：25克 - v0 P" p8 d9 S
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免調溫粉紅色朱古力：適量
j7 X1 } o4 K5 [# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾星星糖和朱古力豆：少許 公仔箱論壇, A( H: M$ ^) I6 }- a, E
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+ B* F7 k b1 j- D4 D W做法
, x7 d0 o/ Z3 |5 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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7 l- d/ Y& F- R3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇( B/ d, ]: M8 Y0 b
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 公仔箱論壇' y0 ^% l# `0 A
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貼士
: Z+ F" A1 X6 l5.39.217.77麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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