材料:; C4 X" T; }( H6 z
照燒雞扒（切粗條）.....1件4 F |: ]% l. D: X; }4 z
蕎麥麵.....110克5.39.217.77. u, j' J0 g2 ?9 U7 y& e) g
蒜頭（剁蓉）.....1粒
& g+ `5 @0 L/ h; t薑蓉.....1茶匙
% w$ |6 ^$ p. Z4 P4 ~' ztvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....6條
" ^' E9 U: X" [7 n5 |* Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條
0 y* f* R: J* |9 l L$ Q. G+ Y: `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....100毫升5.39.217.77' Q% Q# E+ H: e# Q# h* c
麻油.....少許
( ?/ B- D# u( G, N# }# E2 V1 x/ Utvb now,tvbnow,bttvb炒香的白芝麻.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb4 ~ b1 A" H5 j5 m" g+ E
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0 ^6 O, h3 ]0 \5.39.217.77汁料:
) ~6 @7 o% s! m6 Etvb now,tvbnow,bttvb日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙
0 P4 X; C5 W. o5 k2 Q/ t味醂.....1湯匙
; O) G! |% k) m5 v日本芝麻醬.....2湯匙5.39.217.776 w( c6 C' t, v- b$ O
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做法:公仔箱論壇0 {* W+ A Z5 U3 x9 ]! v
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。
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2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。
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' u4 t" _5 L( A1 J! B5 k3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
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發表於 2014-11-28 04:00 AM
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