[西式食譜] 照燒雞蕎麥麵

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材料:5.39.217.779 U  R  k- h/ S, I2 d! u9 R
照燒雞扒（切粗條）.....1件
4 l9 p4 Y  R5 ~+ w! a; |蕎麥麵.....110克
0 ^) J% b3 |4 H  s1 V; m蒜頭（剁蓉）.....1粒) @" M/ A( C6 s& h; ^
薑蓉.....1茶匙
0 `& A( K3 @6 W6 C; j, p1 `+ W/ e8 h蘆筍.....6條
  R  T4 L3 n% b% I. b* m5.39.217.77紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條公仔箱論壇( A/ q9 A* }% _9 {+ O) e4 R3 A
雞湯.....100毫升公仔箱論壇4 N9 a) {2 j& F9 _; x
麻油.....少許
0 X" r% E" p2 C/ }* vtvb now,tvbnow,bttvb炒香的白芝麻.....酌量% p3 `/ w+ Y& t8 `9 ^; {
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. k; V, D9 M/ M5 E汁料:
: b1 J7 z2 q, Q  y" n0 t. H日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙
3 ]/ d  u+ b$ J公仔箱論壇味醂.....1湯匙
1 Y: ~$ f" e) L0 }( N公仔箱論壇日本芝麻醬.....2湯匙$ I  T9 H* u4 R* \- W
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做法:5.39.217.777 p6 a/ W, ^6 R; x
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。
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2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。) b3 q9 ]2 N0 v
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3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 ^: U, r# o* g9 B  A' k

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