[西式食譜] 照燒雞蕎麥麵

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材料:
# y# X' b/ j0 a- h6 f5.39.217.77照燒雞扒（切粗條）.....1件5.39.217.77$ M; s7 Q- U3 T' }; L9 C/ l2 Y
蕎麥麵.....110克5.39.217.770 V# o. o( A! N+ \' ^8 a* @* a
蒜頭（剁蓉）.....1粒
2 h+ f# j8 c. s  m薑蓉.....1茶匙5.39.217.77' L5 \+ ~0 i9 c- @5 l
蘆筍.....6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% V9 L- f" n
紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條
: ?2 w3 L" `7 A$ h4 e5.39.217.77雞湯.....100毫升
, k: Q. Q; J, U6 D  p公仔箱論壇麻油.....少許
  x! K& W) l0 U公仔箱論壇炒香的白芝麻.....酌量5.39.217.77: c& I( h3 B, |( B
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汁料:tvb now,tvbnow,bttvb; c+ X0 e, A! ^6 f
日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙
$ G+ l1 r2 _0 i$ q. V. X5.39.217.77味醂.....1湯匙5.39.217.77% _7 Q& o5 w3 c) c; r& C; i
日本芝麻醬.....2湯匙5.39.217.778 O1 F6 ?4 v4 c  Y
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做法:公仔箱論壇% v% @( f  W# y
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。6 [& u1 |& J, v- S! @
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2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。3 c  b. O3 D6 ~- T- Z" h
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3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
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morganlim

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