[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
3 a8 G. z  z* d" A# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉.....300公克公仔箱論壇* C0 y* x( d' I# _
南瓜.....400公克
4 d; C! [+ Y' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" H- e! q& k4 ]- u7 ]6 Z
蒜末.....20公克5 i, q( h# R' \# Y. p0 ]& ?7 Z  c
紅辣椒.....10公克# ]9 i+ a9 i4 I8 f/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ T- i, ~  c! Y
調味料
$ q9 h5 b" l& ^; ?6 atvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC* z! Q- O3 ?+ x) v1 ~$ Z
米酒.....50CC% c! B8 W/ x3 H& x/ {2 Q6 m
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c6 `3 Y- B6 d' D# {$ Z5 e
細糖.....1茶匙
) m9 Y8 j4 p2 g. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
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8 }9 \/ K1 s' a+ f/ u( U! M7 x1 e  B7 ?2 e作法
) S: B! s: n% _  {1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。公仔箱論壇% G% M3 m  o) O. {$ S
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。, j! l  Z1 b3 t, p  D8 x- V, t8 J% t
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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