[中式食譜] 乾燒蒸子排

nt1972

材料
" A" l: N1 j  ^! I" I# Z" m7 ?排骨.....300公克
7 O* \8 M' Q/ _, t蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' t0 i( t1 x0 A  |/ f. x

' Y# m0 ]2 T% \# X% G公仔箱論壇5 F$ g' |0 d! b2 s
調味料: W* [2 G& G+ A0 {
乾燒醬.....4大匙
8 H2 U$ S4 t9 S8 V
- U% b7 ?$ v6 e  l  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f& |6 n# s! M4 P% T# y1 rtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇' }5 m) d! \8 |
鹽.....1/2小匙
4 g. Z' V! X6 F" G$ x1 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/2小匙( j2 i- u! V) G1 X
太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h; d" [" m& `! p* z2 u# e+ Y
米酒.....1大匙
9 u& Q3 x1 a4 A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- q9 g. }0 ?- r

# q$ R( q  X; ytvb now,tvbnow,bttvb作法
7 y" T! U1 T/ R. v+ ~公仔箱論壇1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。5.39.217.77- o+ M# T3 s5 s* U! ]* B# T
+ X/ }! A. p  {2 U$ ~5 m# ]
2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
, d3 [. r5 ^$ g7 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b; J; Z# `9 ]$ ~$ G1 ~! t+ ]
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f8 D& W; q* {8 c1 a. a

/ Q$ V! W* h3 b, `# o2 {! M% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。公仔箱論壇4 N% o# \$ I5 r) b4 a; u) v

8 |2 [) e3 P' J0 N, f/ L  s5 x( J