[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
2 Q. O; Z0 Z; W5.39.217.77排骨.....300公克
& w, W, W- s" z; y: a% X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20公克
" X$ c6 ]5 W6 b1 _- jtvb now,tvbnow,bttvb' @. |" Y$ `! Z8 V8 M

$ A8 U: p+ L" o- q+ l調味料
) M2 o& B9 l: f( H6 ~4 n: }tvb now,tvbnow,bttvb乾燒醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S* x5 d8 `0 _) I  X( i

9 Q7 S; J3 G' E5 Htvb now,tvbnow,bttvb
* k1 R5 V- [( Y; ], m% B6 q9 k) dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 M8 U' p+ n- k2 x+ ^7 `. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: e! \6 h* u3 `) [7 m( t, V
白胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇/ ^) T! `. a9 B/ q1 Z
太白粉.....1大匙
8 e6 u! I) ^2 Y8 O% \tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
7 T- Y6 I9 U) D0 Q3 |香油.....1大匙
+ P* F# c  q4 k/ q& ?9 U7 K5.39.217.77
* v' s! |) Z+ V* Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
7 y) ~1 a' h7 ~, z0 [1 d: gtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。公仔箱論壇8 F7 M+ J/ T% p1 _+ r8 m' R) B
5.39.217.777 G$ o4 x5 D5 S" u0 ^* e8 r( E% g  J9 t! c
2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
5 V3 ^" x9 z- d" v& F+ z公仔箱論壇公仔箱論壇4 o+ r( w$ _/ ]  M1 ]
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。- J. l% _% o. P- ^0 Q+ v; z

2 a, U9 T1 a7 Z- D, B5.39.217.774.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。" |9 U% Q' O2 S  [
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