[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料! g' q' g( B3 n0 m7 d: L* Y  d8 `
板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 _5 V% R+ {! I5 a
肉絲.....30公克, P& v6 L+ r/ g; O
蔥絲.....10公克
4 j! S+ f' @0 X. n# T2 stvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
7 ?+ j6 Q2 e( S/ G! M; g3 N" y公仔箱論壇紅辣椒絲.....5公克
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; P0 D* I+ J0 K6 y7 x) f+ U- Btvb now,tvbnow,bttvb
* P( z( J" X$ L0 B" ?* @5.39.217.77調味料公仔箱論壇/ L4 n$ C) C6 j' K
紅燒汁.....50㏄) }- s* c9 A1 A3 s
水.....50㏄
! S6 S9 C# N+ Q& L# J7 X: atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
( ~0 j  D' ?" R7 E0 m5.39.217.77香油.....1/2小匙% \: Q7 R; [6 s0 U$ h
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- a2 z2 B) A0 h8 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法- D6 ^5 r4 x% ~$ j+ K1 |
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇$ D) [8 K! o) F$ _7 ^$ p: b* E$ O

# y. x) [3 t  w. Y- o7 h2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
& R7 k: N# t' k. Y  g: g" z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }* \4 }) A* \1 c9 G. u. H3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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% l9 \4 _3 G% Z; J( }+ B. R/ d- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。