[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料5.39.217.77) v* a. S& S+ o' P' C7 H' B
板豆腐.....300公克" I" x  V$ W- ], B9 @& _% A2 i
肉絲.....30公克
3 S# {% [7 _/ t/ K! E5.39.217.77蔥絲.....10公克
5 e2 A! b# _) ~0 E5 l4 T# s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克
  ~& J1 g9 K  o* r) v紅辣椒絲.....5公克
0 z, p9 C3 o: t( s5 ?: N2 X  N  V/ y! A/ Y% D

. }( b' l4 d' k% e6 c3 T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' w2 J  F% p7 X* b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅燒汁.....50㏄
0 I% G+ R; D2 E. b/ _( H. I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
2 Y* h! c6 c( N% z太白粉水.....1小匙5 |1 R  z; j# X3 ]0 y% t0 x+ _
香油.....1/2小匙
! S+ K( g8 U$ R2 E- t  D+ A公仔箱論壇3 y; t- ^2 Y8 X1 v

0 B6 O) s1 t7 Q3 i" l$ z1 W9 I作法
% E& k. V5 }. B- T8 j( y9 I5.39.217.771.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇* r" t4 b( v& ?8 U# ?% A! K* G

+ c6 T2 W6 }5 J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z9 e8 V2 c- u$ R# K5 L

( a) L) u) m0 J) [7 `% u3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb: j# X3 K& ]" [1 p) p
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。