[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
0 c/ d$ o, o) ^" P3 J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [: Z6 I* N( V. T
肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 _% y  w: Q
蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t% `4 |8 v( H( j8 A
薑絲.....10公克
2 O$ D- X( k6 D6 `! ?7 t紅辣椒絲.....5公克
6 H" D6 s. Y  m( ~+ L( v3 h: R6 ~5 Z  v5.39.217.77+ h9 P" o. Q, U- f; G  }3 k$ Y: P$ y# ^
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) K+ S5 n. M9 u+ j- k* u  S& N0 X
紅燒汁.....50㏄
" C+ y: n# y: v  G) t) N水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb' I6 d& R; M5 Q
太白粉水.....1小匙
3 h& l5 p( Y+ J% w% u8 stvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
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7 O/ H9 T7 c5 c5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B5 Z) W2 W3 {0 |
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。/ N/ h4 S7 d& k& V* [8 b, ^
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇1 f3 I7 u% z4 S
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。5.39.217.77) A; i/ J, H3 i& U2 @+ f: f
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。