材料! S1 A2 m. q i' K; H3 N' B! v
嫩豆腐.....55g
3 j4 q* f4 j0 h5 Z5.39.217.77豆漿.....41g公仔箱論壇: p$ W) s2 S: y+ O0 t6 Q
沙拉油.....46g
6 A; C$ r u4 R" h* g% A泡打粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% J" T! W m' D4 W+ _7 s3 ?
低筋麵粉.....88g
$ P- \: P8 [8 I. b4 P% e1 btvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....220g
% A# b# n8 P: P% `6 K( a9 F( a Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....146g" e* @2 q! |3 D A, V
鹽.....0.1g6 C9 a4 V$ P6 O
塔塔粉.....1g
, H4 h3 |' t+ [5.39.217.77
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! ]7 | f6 r n, G' T+ [作法
' ? }( q6 S6 j, e3 T5.39.217.771.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ {' ?" ^. ?" L- P5 M
5.39.217.77. a+ q: j+ k" ~2 p1 h
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡公仔箱論壇% Z& W; e X0 c! c
- g. O5 z( D$ f: D8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可+ p0 D+ i4 k2 U6 C
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇3 |* b, Q, v+ n3 S9 N/ B( z
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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