[西式食譜] 香椿雞片

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材料公仔箱論壇0 T# E$ B1 D% E; r
雞胸肉.....250公克
' u8 `  E0 J1 |) ]  G/ ^杏鮑菇.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, w) v2 o. F& Z7 n* a
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& e# `" M' H2 U+ x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; k, O/ N1 i7 f+ R! Y3 C. R
香椿醬.....2大匙
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醃料
. c4 f2 I0 c+ L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- `9 t1 O1 |9 ?" q- E. K2 [% U
白胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 c& T0 N; H3 d. @- }0 E
米酒.....1/4小匙+ U3 j9 G/ F6 u
香油.....1/4小匙
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作法
7 _1 v  @/ L# k1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。
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2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。5 U' `$ s7 N! j
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。5.39.217.77* J) C& e% a3 T) Y$ Q
     
1 Q1 y: y  @: C5.39.217.774.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。9 d0 O1 y0 k, @2 G