[西式食譜] 香椿雞片

nt1972

材料
0 q* d& p( c$ s6 T公仔箱論壇雞胸肉.....250公克
; G. c7 v4 P- S+ ^& I2 F公仔箱論壇杏鮑菇.....50公克
2 Z: u5 T8 ~9 j洋蔥.....30公克
$ n4 O8 l8 q( \5 g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  q& s3 H; b/ J, n7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- L6 }* k9 f$ o6 Y
調味料
% Z4 p, h& C$ I+ z5.39.217.77香椿醬.....2大匙/ s) k& U5 N! k4 g

  G/ l1 K- W% z& g* [$ D& @5.39.217.77# t$ D$ @8 g, H6 g* m; v
醃料, L# ~4 o) f+ y: `5 |! l- [- o
鹽.....1/4小匙  r) p1 m: u8 w) S
白胡椒粉.....1/4小匙
+ Q: `% U3 ]# ~- N' I) b米酒.....1/4小匙5.39.217.775 ~3 ^# _0 b: v5 [. `" B) m1 G
香油.....1/4小匙5.39.217.77+ a9 }, [- ~0 d5 J" E7 I3 S+ z
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作法公仔箱論壇0 Y& t1 _! U9 [
1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。
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% Z3 j" ]* {1 t9 v. l5.39.217.772.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。/ R4 }% m; z1 K6 w  C4 @+ c9 m
     
3 m9 {: D# u6 k9 F  Z- J" x5.39.217.773.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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; \- ]' G2 B9 V% S- }0 G  J4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 P% b5 \: Z6 @  x# q9 B