材料公仔箱論壇% C+ S0 @1 r4 S: u& v
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條' ^: y1 i& I" V
蝦膠 150 克
! o! [ I) ~% a4 j' j# l5 }$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇2 H! F; z. b+ e# W5 F
熱油 1 - 2 湯匙5.39.217.774 e* W6 o( c& Q N" d$ S
金醬油 1 1/2湯匙; h& N& H) w) ~! S
5.39.217.77- w8 ?0 ^% C: d
) t) M' H4 c% l" r. o. C: y5.39.217.77醃料5.39.217.77& Y$ _: {& a6 J1 M. }2 u/ C6 p
鹽 1/4 茶匙
4 q# E8 |. j' H- G# u! ^& x( T( h公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
5 y; Z# y0 I2 j: g$ K- B6 @公仔箱論壇胡椒粉 少許
t: [9 N4 C3 ?- L* C, a公仔箱論壇公仔箱論壇/ K8 a# n" K6 x j) o
: u! ?1 `+ ]0 z/ E2 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料" g s0 C4 G' V- J
粟粉 0.5茶匙
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程序
6 |1 u) `! ~/ i, i& H; _$ s1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。% e9 n. t9 e' g8 P4 q( t* q
. {# [; I3 X4 |3 @: {5.39.217.772. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。5.39.217.77/ ]$ S8 R8 n4 G3 u) ~
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 P7 y, f$ ~5 ~: G
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
- p( {4 a1 K% U4 i; l Q1. 可以用魚肉取代蝦膠。 9 {; E/ g: G- p% q) c
% C& F6 R7 c% L8 b! t& otvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ J' @$ b: I$ @( p2 {7 U0 P9 b8 v
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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