[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

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材料
4 G! D& _( V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
) J& q* u, r4 W: `0 z9 B# {) |蝦膠 150 克公仔箱論壇; R1 ^# m8 u; ]/ C/ R
蔥粒 1 湯匙
5 R  i4 U$ P% b) r2 u* W; h6 R公仔箱論壇熱油 1 - 2 湯匙$ S1 F5 K2 o: N% [0 Y
金醬油 1 1/2湯匙
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( S( D' ?% d% ]( h8 m4 D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ k1 d0 z: z0 X2 H( s醃料
' {; }7 p/ P0 t( i5.39.217.77鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇  X1 G9 ?- @! p8 J6 o
糖 1/4 茶匙
, s3 v1 N! G) l% S( t公仔箱論壇胡椒粉 少許
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2 m8 u% E: T: A3 ]+ y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q% d/ C' q! _/ ntvb now,tvbnow,bttvb調味料& _0 V8 `) L4 X  p, ^1 X
粟粉 0.5茶匙
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1 }9 d# o' C+ e! D, x( ]5.39.217.77程序( s! g. `6 J# u1 Y' m$ \
1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇( A6 o5 f4 N+ q8 |9 E! T/ F
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2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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- c4 q  y* g. u& e+ B公仔箱論壇3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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% @7 i& y2 C+ n0 ~' @1 |2 E2 Z) [4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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# J6 Q  Q" g: f9 i6 y5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。公仔箱論壇) {% \. O9 k* R, d& b9 j, F* F

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貼士
0 t' _1 Y6 Y, }! [* L4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O; T! K- d# |8 L
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 ! e, Y5 h$ r6 [* Q. Z7 V