材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 N9 h% ^" A6 T$ m7 [. U V
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條公仔箱論壇! D4 g0 v) e2 _2 L# l2 k* I9 }
蝦膠 150 克
6 J2 w, Q' c6 O; A- ?# }公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P5 l8 ?5 W# F
熱油 1 - 2 湯匙5.39.217.77$ c7 t" f1 S% h5 f2 r2 w
金醬油 1 1/2湯匙3 e; ]2 j' \# S$ j! p, \
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醃料
( k" ? i9 p2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
; B; G+ `, F! T0 F+ X5 t5.39.217.77糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u: D x+ U; c% J( L
胡椒粉 少許公仔箱論壇2 X8 M- p4 p, u% {" J$ b& M
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U$ w: w& H& Z/ D$ z* E調味料( C( g+ X, K+ x' H
粟粉 0.5茶匙4 E h; }7 b9 r4 |. i
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程序
) I' M; }" v. ]8 V公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb( ]( I% J+ A4 z/ a% H5 c4 [% t
! a; l R, w1 W9 }4 e+ r; `% D" b5.39.217.772. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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! G. ~- Q3 P- K! L+ s3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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$ e7 M$ W* c( _8 C& p$ @5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 A' u2 g5 E/ ]
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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