材料: 5.39.217.77$ R8 ]$ v6 {# U& ]+ |
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、5.39.217.771 Z. l3 y+ g6 L
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9 D4 H1 Y% m$ e公仔箱論壇調味:
[) \* K; n" ~" Z: H/ b( B6 k公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法: " r$ m: q; B% a
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。5.39.217.77/ {; Y9 V( Y3 }' A
$ V9 J+ i9 Z" q2 utvb now,tvbnow,bttvb2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb, }$ q4 ?$ ] c' A* x' b2 j" B
3 P4 m9 f2 G2 u/ _公仔箱論壇4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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