[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
, N; a" K$ H6 ?3 d2 ?5.39.217.77蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、5.39.217.770 w0 P5 c- c, r2 d% A

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" }( X7 w9 b1 O+ d5.39.217.77調味:     5.39.217.771 F2 t8 p2 j. a* R6 F3 `, n7 v9 Z8 u
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ O$ g" [" y5 e
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5 n' z7 p# }! l9 H& U5 }公仔箱論壇做法:     
* a+ \6 p  K/ U+ e) c1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。4 {8 ~; [. g( u" L% @8 H# z( W( N
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。+ b9 W  S5 a0 O2 z. ]

$ }  v  x' q0 W! I' e) g8 ?3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  f3 n, X. u& Q8 b4 O3 E5 m: h  D