材料:
, n! N' ^4 j7 C; l雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
/ k; q- S8 ?8 N. c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 _; h9 [' j! L o. B! [
tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ Q3 \7 ]6 g# G& W5 K
調味醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& H; {( w3 F4 R1 Q$ h
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 3 L8 y- X& e% V+ }
3 f4 Y" N0 C, f L% d* i" _. g8 @+ I
0 `1 D: H9 X8 |5.39.217.77芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* {0 g. Q/ t+ C4 k$ m
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙7 \( U9 T h; y! F1 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 ]* x! r- J& f
5.39.217.77! V2 f$ P$ h9 K+ @
做法:
8 f5 L( M" z M7 q! b( R" J公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
8 s$ }+ \' j& W k公仔箱論壇
1 s* _/ m; R# l: V R% b* m5.39.217.772. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇( u, D5 ?) W3 m1 k' a
, d' f+ l7 \: `+ y2 s& R, f. A. A3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb H2 X X2 z% }
I5 M, C1 [( I+ n0 W1 k4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
+ y! C* @5 E" z6 j% q2 r7 { |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 