材料:
i; z- B d* Z* D g- P: g: H% I2 T5.39.217.77雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
2 R/ a; A Q& G3 L9 y, h( |; ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 u$ I* }% |6 @* s4 p
7 [ B8 ^ m4 A2 V4 T( v, `, {: L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）： % p/ v1 d3 a" q5 K% }; V! a
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb X4 `! h: X3 t: t# W
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芡汁： 0 P5 S$ L/ N# y
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙7 `# Y9 P- \8 W
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做法: + j' y5 G4 B- C
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ ^/ U- e6 h
( _! Q, F) j/ ~" d @( A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。( u* R$ k( D3 R# _ ^
- G. o4 |' R3 _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 Z8 R6 _- k0 k! w
3 G! Q& |/ z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( D r, s3 g( h4 g3 q& V& Y
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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