材料: 5.39.217.77$ ~& ]# O" ]6 `" y; o6 }5 e7 T
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
1 M; z! [% j0 F+ h2 E5 n( f2 ^公仔箱論壇
; q* s. R7 v0 [+ w0 b4 M0 n$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
: X7 n; g. g" K4 @& r- o, v* g! ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）：
3 I3 X1 E9 D" X' m" l公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇! F# P4 S% y& a6 `; G+ _/ K% i6 c
( u4 {# o' v4 I9 u9 ltvb now,tvbnow,bttvb: V$ x# f& G4 @7 a" U
芡汁：
8 z; T o1 c% Y2 n水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
5 a: E' }3 j4 f0 j$ `" i& S6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! ^( ^+ |# X5 \# z' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. A( x$ Z: q6 x+ D# Q. O$ _- s
做法:
3 ~' E2 m' e: p3 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。4 k W" P5 d" c. p4 v6 h6 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 m: X6 b; u% P: X" J3 C* l3 ^
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。/ E) E$ @* Y$ W2 r; T
tvb now,tvbnow,bttvb' t$ ]" n0 I- |3 l ?
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。0 Z6 ]0 s/ d+ Y2 L5 f
+ P) q/ w% O; c8 J0 m$ t5.39.217.774. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。公仔箱論壇( O/ ?! P" U5 n; i+ D3 v9 X
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 