材料:
' [) x5 E5 v9 }, ]$ n公仔箱論壇雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 Y% y# {; V1 \/ v- |1 r& E: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 N$ G6 P/ f: Y, `) K
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調味醃料（雞髀肉）： 3 [# Q( X" |$ O B& k8 k
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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5 ^3 G0 I7 U& R' l) D! @; S芡汁：
5 b+ r) R4 K9 |1 ]7 a4 l5 j5 i' e公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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0 `- `! d+ T) P' t. ]( O, A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( e1 A; A/ J1 Z/ L$ Y* }- ~
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2 ^9 y) u- z+ X1 y+ n# U" C! g% d5.39.217.772. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。: \# E8 c5 ]' s( o
7 V# H2 g( k# E, O' @5 e7 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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' W; _% D0 e. f# N$ N, Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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