材料:
& @ G* N+ ~* t+ J0 O7 U5.39.217.77紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 6 Y' F8 U; r' H \, M
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇3 {; l$ [0 ^% E* O9 g Q0 ?$ S
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汁料：
5 y& r+ H6 ~1 F1 s7 U上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% C2 f# T# t3 {
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4 i g6 x5 ~+ I6 E* [tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77+ L8 ^9 s/ d/ _: o @
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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+ Z. n& F% m# u" y# [4 w' wtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。公仔箱論壇5 s" f+ E& h1 |( |8 @& [. v
o i( C& e- b: {& c( t# h2 H公仔箱論壇3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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$ ], j! k( R5 E2 b2 y( `5.39.217.774.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
+ W0 m q0 Y/ _; W# u0 t5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
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