材料:
9 l' E$ S: E; L紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# v) t; o2 t& H, ? h/ v) {
0 j! r6 x" L3 D$ ^; l! M公仔箱論壇# r/ W% G* f( q3 i4 _5 T
調味醃料： & ]+ b8 R8 b! F) S f. o6 U
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77' J1 X: j- _ I& @5 m( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ ]! Q" \5 N; A/ s' ^* a0 b& r
6 V- m1 @- s' t3 ~+ @& ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
7 d+ I1 Z# ~# c, d& O2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' g5 I8 ?4 J. M
$ N* I! B, c5 }( t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 C8 W; |( x$ @- W
做法: / b& X0 c: b2 i1 B2 `: t- h7 J
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 U; s8 G6 }! |: a$ V
' h7 C& U$ \1 _1 U
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
/ u1 B% `# c& o, r% h8 |' N公仔箱論壇5 T6 s6 O) V/ n, ]1 N l; ~
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
u! x) U7 l& R: i! k+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- U9 W' {/ ]& F! Y/ l
4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇; T. K7 o# {- b# d, O
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 