[中式食譜] 酸辣魚塊

nt1972

材料:     
, R% Z* j/ P& Q2 r& d" T- C龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
5 s+ {: h3 ~8 w) w) qtvb now,tvbnow,bttvb
3 |+ i$ A1 {8 }% P+ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 H3 K+ F( v# a# M, l調味:     
6 W0 R1 U: O" otvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 q7 Q+ z% y7 f1 u0 e
# }* F7 _( O5 ]7 n" X# j

" D6 o" o0 D) A6 E醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.77: }& E0 g# \$ I3 I! e  F
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙3 x3 _  T, e; n; O9 {3 O/ r; y

& o9 l% |. @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- O6 s( P: w& N' Y
做法:     " P; F! D% V- E! W$ Z
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
3 b5 }, v& E6 l+ j公仔箱論壇
% M# i1 U( s; b# ]' P$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
( N/ P" s: P" `4 H. E  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c3 S/ o9 b& C  [% ?9 b4 K3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
- P  Q# F# ?' n0 t- W# B& f5.39.217.77公仔箱論壇6 y% u# ?' B, G4 V8 @
4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
! T2 |/ ~& C- J* R5.39.217.775.39.217.777 Y5 k6 X. H) [& E* D; \7 D