[中式食譜] 柚子汁豬扒

nt1972

材料:     - J, N3 S8 E) A
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）, y7 E3 @" ~' }3 H) h3 l5 `3 y$ n
5.39.217.77( j. @+ c: s* L: m+ R% M% C

$ z& J: y7 ^6 E( a$ A) ]公仔箱論壇調味醃料（無骨豬扒）：
. x6 y1 [; W- k9 r5.39.217.77五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77" P8 v! v7 D: ]+ w3 `7 Z7 y! H3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  X# V- ?% I2 V2 h

1 n! `$ H7 ?0 `: M7 C6 N5.39.217.77芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, n( {/ ]  }8 S  i& N
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許5.39.217.77; m, @$ [- r/ O( k: K. h" F, h

6 e# @9 }6 Q. u5 O
+ @' W- E9 O9 ?9 g: f- O5.39.217.77做法:     9 S4 l2 L. m( \
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。3 ?1 ]# ^1 [5 M- y2 C+ O7 S
5.39.217.773 [' e" x  v' l
2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。公仔箱論壇- g8 g5 y. H* u, Y

1 s- P2 A7 d/ i' N) o. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
1 j) F6 h$ ^6 p5 m; |  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。