材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' \2 f u( P
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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$ d& K, f- W" @) ^+ C ^* V0 D公仔箱論壇調味醃料（無骨豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 y# s1 [- f" s0 B, |
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 : ^: R' S1 n- C
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& A6 ~/ X- k- [' f; @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
4 [' H9 L1 O1 z公仔箱論壇柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法:
9 ?( J. S$ O& Y1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb' r- b; f7 ~4 y" L) S
4 b0 G# \' A6 U2 t7 t$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" M% O% V9 ~" w% \
' V# m8 J. L" R3 [$ V8 \3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。. ?# o5 [8 t' J! s2 x8 `& i/ L
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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