[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
1 K! P5 U5 V  q& }8 A  Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 5.39.217.773 ]# [  N) [7 ?, V2 f7 o+ H* r& ^+ T
蒜茸..........10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ C) l) [% w) y+ F2 Y9 b2 ^( a* b
酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 V# _& p; I$ R7 J1 I
老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 n: ~- a9 U& q# ]6 x0 ]! a
印尼甜豉油..........1茶匙 ! u3 W9 K* j. S1 @7 p6 x
雞髀肉（切粒）..........150克
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做法
7 M9 p- q  }( |1 etvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 j3 j/ O+ }  g  n
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.77: n* e. P5 ]0 c
   
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% L! F; I: v' o+ ^+ N# r5.39.217.77小貼士：
6 p3 T5 ^8 M! d9 o/ t# \2 A. D雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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