材料
# ?$ M0 i- A/ d( U2 V5 Z乾蔥..........10克
8 \9 ~) ~6 m6 }8 n; D蒜茸..........10克
; c7 N0 r$ Q: A& H* Atvb now,tvbnow,bttvb酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb b: }+ I( S Y2 X) w4 j: a
老抽..........1湯匙
! u9 b; g* m+ k o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼甜豉油..........1茶匙
! f. x9 P* F' e1 | g雞髀肉（切粒）..........150克 + L+ H- L4 y9 z; o9 T3 V- W# ]9 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 n; t1 Z* r% A" N+ c
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。0 m+ D6 }/ Y6 D& y. s1 k; w
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。5.39.217.77& a- Q; q6 G: i8 h' |* j* F
, |; M. I' u. a0 R% Z3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 O, t o* R% e9 o. l1 L9 ?; U
% M5 {0 c9 ^( }% X* }5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.772 ?# Q, v4 v% A' j
2 l3 h% G. d- w4 J9 R" T: J公仔箱論壇
# Z i. Y9 c* a1 b# u% {小貼士：" c5 l( C% p5 O( `5 w" U/ ]
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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