材料9 G6 \& }* n& ?2 P
乾蔥..........10克
& \# C7 C/ U( @$ Y+ U5.39.217.77蒜茸..........10克
8 E0 c9 Q5 e/ H$ E/ `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
3 X" \: x) [* i9 ^0 \# vtvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙
' j% `6 L: a8 {; Q& v5.39.217.77印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇( \# k: S4 e# M) Z6 g6 L
雞髀肉（切粒）..........150克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( ]2 x- g. @
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/ }9 P1 Z0 c" M5 g2 X+ M4 A8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% Z- k" ~( T' T/ V
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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+ N. n$ N' u7 _3 f" ~( {. Y9 u; U; k5.39.217.772. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
$ E7 Y, g n( P: q# f5 l7 U9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M1 Y$ _# z# ~% B. Y4 y3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇4 c7 o) \5 E( B/ M9 u9 g' s: p9 u
3 m1 e- T4 I9 J5 D; _5 @4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。# z; ]0 L) P# a. S! K! l
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小貼士：公仔箱論壇. h) Z4 q% K; g& v
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb% k1 e. @1 L0 }% Z7 y
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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