[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料% M% A1 s* U2 O$ T6 o0 W
乾蔥..........10克
# {$ I% t, C; A9 }/ y! c! o蒜茸..........10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) l1 j: x5 V1 l! [; Z5 L9 ^
酸子..........10克 5.39.217.77& ]: m. a" ^2 v+ w8 x+ c" n+ U
老抽..........1湯匙
- L& D# ^5 N; x' s  J* ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印尼甜豉油..........1茶匙
5 A  r& f* H9 D8 S雞髀肉（切粒）..........150克
0 N# y8 ?# C& g- ^/ l/ r( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( q# Q, v8 k9 t1 G, ]9 e
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做法
+ h7 ]% Q2 Z) w! I1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- N$ M2 n9 p" `) b
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。3 X9 T# R+ ^* F, m+ |

; ~% z$ C: h: z3 P" F8 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb# k9 x  D& c5 T# _6 }4 h) \

' V3 X2 ~3 z$ k( g" E% W: [tvb now,tvbnow,bttvb4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
5 k! m. h5 L( }5 p7 G5.39.217.77    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O3 n4 x6 T& \1 P/ E

/ F! ^& ~6 M/ `0 ^1 e5.39.217.77小貼士：
! y( T( p! L: y5 \8 D" w公仔箱論壇雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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