材料
2 V6 d2 N* ^4 U5 J. Y4 |乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `) M/ N- Q/ e9 f, K0 r
蒜茸..........10克
4 M2 L$ p) A! g2 p/ J9 _tvb now,tvbnow,bttvb酸子..........10克 5.39.217.77. R$ Q8 m1 w3 v
老抽..........1湯匙3 g. O4 H5 |2 L) x& M
印尼甜豉油..........1茶匙
- `' |' w# m9 ]. j* [! [6 h5.39.217.77雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, ~. [6 q5 x
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, X, D3 E/ |3 U- o8 c3 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
4 P! s4 a( M/ U. @7 X0 m1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。; N2 V2 L; C' Y9 [+ ^; W
7 g: ?2 f6 Y6 W/ w3 G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5.39.217.77! K, r2 ^ f7 O: X, d
* O9 a" R+ `8 |) e公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士： X* J d7 i" ?% }
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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