[西式食譜] 泰式咖哩雞

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材料：5.39.217.77. E3 c  Q1 `. t$ z
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：$ I$ s1 o* Y1 R! P" p
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 ^/ y4 P0 b$ g, Q

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做法：* |" f  m5 B$ R4 Q8 ~3 P" g$ b: R
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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1 e' {1 p. Q! s2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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+ t4 n- y: x8 t% C5.39.217.773.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒- V' c- }& `  x% F8 B/ A

7 g4 x( x( ~  E5.39.217.774.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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