[西式食譜] 泰式咖哩雞

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9 a5 K! ~. C- Q" c, _5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 s3 b2 Z* Z1 J' Y  c9 l
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
+ p9 k, P3 @% a7 L% e  p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ M& N0 ]) T3 W! g8 x5 C9 o
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調味料：公仔箱論壇# `( H1 Y9 ~7 ~/ }
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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做法：+ X$ `  K9 ~  L3 }; \0 |! F
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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! `% ^& C6 l2 g1 @; l- D3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒% m- k) g% z% E' L$ U7 H! H
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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