檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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$ X1 l/ i& t1 @% z' m1 } d用途1
( G' K* u9 A/ Y% T4 N9 v0 Z& Y. D5.39.217.77使生菜變得翠綠, s. m: L0 x8 e& |* o4 `7 i7 p. u* r
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 ~# V t5 B L* X/ Q' l- m
& v+ E1 f* E4 N4 L8 A- A用途2
+ i, K- r8 W4 u/ q# m防止蔬果變褐色公仔箱論壇) f$ e) Z9 C4 f# M6 j
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3! M3 f7 v1 {8 Y9 ^! `( }2 h G! z
烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; D4 a( `+ z# p# U6 M8 i
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
9 V9 ~* R- U, K8 f4 L) O3 t" G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]5 u8 y! z8 F公仔箱論壇用途4
% ?$ s' L! v" o5 y( I+ ]1 t使肉變嫩. N, D1 a* u" D! \; ~
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
) l. x; @9 E% b公仔箱論壇防止大米變粘5.39.217.77$ d8 \& I/ t2 ~% n1 H" Q G/ X
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。$ u) w7 l: y) t- Q; p
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使紅糖保持柔軟
5 B8 ?$ y. \3 Q# L1 D# P5.39.217.77不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 a8 A% E* G$ b8 ]* B: X5 n
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用途7( f/ h# k! f$ y
增添食物風味
# S# ?: ]& ]6 a4 X: j# J, jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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