檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: t' o# i% b2 y
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用途1公仔箱論壇 y; Y U& h+ j# d0 Q* [+ C
使生菜變得翠綠
: d" D6 F8 I5 w( ~2 ~將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2tvb now,tvbnow,bttvb; x" `% X2 I1 U
防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 M! j/ F0 L/ L' S# l
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇0 A3 o1 ?, q0 s( v- g0 Y! l/ @
/ t* H8 t4 G# U% }tvb now,tvbnow,bttvb用途3
* J6 o! E& ]* J4 U& x* M7 B烹製完美的煮雞蛋+ R1 S8 l( ?0 v0 @5 Y. J( q% C
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
6 p9 G9 h. Y& z; E5 F5 p使肉變嫩
2 t6 x+ l( }# Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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, h& u% f. E; G& Y* a) utvb now,tvbnow,bttvb用途5
5 s/ d7 i- E- P6 U( n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘
5 ?. c0 u9 H$ |% P5.39.217.77在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 I% E& ^3 P9 R9 F: c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
- ~! M. G- Y: i6 C使紅糖保持柔軟公仔箱論壇" T7 ~, ]6 @- u# d
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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, T s( @) l4 x$ ~. c公仔箱論壇用途7
8 a3 J5 M7 _ {/ Y( J增添食物風味
$ m/ V+ ^3 Y" D" @8 U5.39.217.77檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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