檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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使生菜變得翠綠5.39.217.77" X% i- Z5 O% T3 S: i! S* X/ Y
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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防止蔬果變褐色
$ p& S) b2 A* ]8 o( r, f! W: `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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/ x. m$ g- R2 `! {tvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
0 l7 d5 U% Q; t: n" O! Z5 y p5.39.217.77在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ O: h X# n2 k( C
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% U/ O( k# { t$ y, \tvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb m% U/ K" W" V, U3 d/ }5 f
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇, Q- `' r+ R% E+ H$ }' o
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用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, Y/ h0 \: g6 o
防止大米變粘5.39.217.777 Z; m1 V6 M: E6 W/ d6 b3 a+ S9 Q
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟" i, o- L4 N5 n6 ?0 p1 h. s
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇! X" j D: G$ q; X, G
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增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ v ~5 g, M
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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