檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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C8 \7 J# s) V$ N. V1 b- [用途1! _2 `/ N. V: h9 X+ P; q- ?
使生菜變得翠綠
2 o& y' e2 x! F將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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1 S8 N4 j& v1 h2 ]2 {5 l2 {- c用途2
; q4 G/ {) J/ |0 n' e% Q# |. ?防止蔬果變褐色# t3 P0 t g2 I' b
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。8 ^( W8 C: b0 G P) B
公仔箱論壇. e* ?+ R0 I$ A
用途3tvb now,tvbnow,bttvb- [. y& `6 f) C7 r! e
烹製完美的煮雞蛋
+ z2 g+ }4 y" ?! a% H9 G$ A$ c在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。9 K* { i7 @2 f) ^ ~ }5 A
5.39.217.77& s0 A# [0 ^' ~) _2 I
用途4
9 K0 S" ]2 r& K) ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb7 O" N& Q. C4 t
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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8 x- v- l; o1 O8 }/ y9 q# i用途5
1 g+ r: j6 T3 x! q公仔箱論壇防止大米變粘公仔箱論壇3 m* {: z& L+ b" Z; P# I' t/ w
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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]3 V) F6 G5 b/ s6 k. O! Q4 g8 x |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
/ r( g l1 V( \, L3 p使紅糖保持柔軟5.39.217.77 @9 F$ |6 k4 M
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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) O/ a! S: O6 s" n; L用途7tvb now,tvbnow,bttvb( X' ^. D0 |9 y5 q
增添食物風味5.39.217.77, H& E x$ a3 T- M) D9 C8 \. p S
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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