檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇9 g2 i- P7 J6 D: e# f+ _% Z
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使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb& v0 @* G0 g7 Z& N0 D- Q9 X" t
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。' T3 P; b* ?/ k2 ]6 H. C& Q$ T
( Q4 V8 y/ S5 M0 M! B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
, p2 t1 w3 p% k" b; F* I5.39.217.77防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 w' C4 n6 ~, ~
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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烹製完美的煮雞蛋
) w4 V0 ^- R k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
4 d1 q: }1 \( x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m+ z% k0 W4 b9 V5 X. i用途4
. S- f: w# i6 `5 j3 N: g5.39.217.77使肉變嫩公仔箱論壇+ p/ y( E- }" n3 c# T5 f; h! k
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。5.39.217.777 h6 s. u1 [4 \9 l. r
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用途5
0 u" F' h) P4 @6 A4 B& V7 b1 m; |tvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘5.39.217.77) u/ O: {7 ?; T
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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. `3 s& @& c1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6tvb now,tvbnow,bttvb- p. s U; h' N' {( T' {% Y
使紅糖保持柔軟
, U5 ]: y% ^/ j0 Q q# itvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
+ z2 k2 {$ M/ X/ m* t1 Z8 Q0 x1 N4 m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K# ^1 S( w$ K. h& P+ D. `tvb now,tvbnow,bttvb用途7
* r: e8 \* K0 S6 t! e增添食物風味
, d1 C2 U; C3 i; l; f0 m o9 }& T檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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