檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
: H1 Y# l" J0 ~9 D$ c) e" [5.39.217.77使生菜變得翠綠
1 ^' g" M" _+ Z將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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/ q& q) f) J* {3 h4 _" q- V! L5.39.217.77防止蔬果變褐色
, M* t- E0 g0 L# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3公仔箱論壇% [7 m9 k$ H7 D' K. O- ^( v F' l
烹製完美的煮雞蛋5.39.217.775 H d: P4 X' N
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; H9 U- m" A& w( G$ l
使肉變嫩
& ], v5 \, ]+ L5 r2 B2 `4 V" z' {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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! {# W0 H; @% X$ Y8 B5.39.217.77用途5tvb now,tvbnow,bttvb. y* D: L4 l* k* [. v
防止大米變粘
# {0 y( N5 v( w- t- o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
0 M) O: ], E' k$ ~; H! N使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb* e8 g, Y) ]( O+ {0 v4 \/ P
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb. S8 \9 k: k5 |* X6 B: [
8 v: ?6 b# d2 U1 h& k* Atvb now,tvbnow,bttvb用途75 v1 H& m' L2 U* `1 z9 }
增添食物風味
8 o5 e0 }% _# O: D公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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