檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
; {, I8 k3 X$ z8 x4 u. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) s/ d. C1 x6 E! _
用途1
n' ]8 R6 i+ r# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠6 `/ g7 c- i) B
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ N3 N( i! i2 S+ e7 w
8 E1 s# b# H! c7 I公仔箱論壇用途2
0 y" W) R5 |' {7 Z F公仔箱論壇防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb' g8 z L: F; _# k0 l5 C* Q
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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' ^- b9 R. H/ O Q' Y- p& o用途3
9 T) l0 C! C6 M3 g. N- M! c烹製完美的煮雞蛋; ?' h1 n% m6 j5 ^
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
" b/ _$ f O+ w1 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( w; G' c% n" m7 L1 i" R: B
用途4& n, l3 D9 c7 d+ ^4 s
使肉變嫩公仔箱論壇( ~9 m$ N1 e3 q$ q- y* F% v
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。. M! {* s( h8 @3 a3 V4 X8 t: H1 X# ~
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用途5tvb now,tvbnow,bttvb" u) `1 c: [, Y# X& Y6 r: t7 y
防止大米變粘
: C6 O1 m' C8 ^- C7 [& m5.39.217.77在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.777 [3 u5 g! Y0 |- G4 g6 _" u) s
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用途6
% {% l5 r! Y8 z7 w1 o+ c5 z5.39.217.77使紅糖保持柔軟公仔箱論壇- }/ p0 m7 P0 t6 X7 R/ {
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。0 {3 X" z9 ~( C- c S' p
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用途7% O) Z5 m0 _+ A5 H" \7 l% f
增添食物風味4 b/ g- I+ T. I- r/ I% f1 e i1 l
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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