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材料： h, A7 Y% c: [, A8 Y
黃油雞翼---8-10隻公仔箱論壇+ [5 i8 N. u0 q9 m$ H3 b
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvb now,tvbnow,bttvb( m+ k f8 \1 m1 V0 G/ c
芫荽根---2棵（切碎）# Q% E) h3 @: C. p% L6 O8 Y
蒜頭---3粒（切碎）
% E' d) K; |: J5 _2 c5.39.217.77乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇. ?/ h+ M" V3 @# D/ R/ _7 W( B4 T: a
牛油---30gtvb now,tvbnow,bttvb/ z1 p9 i* K( ? @# X- I0 b
! f7 C; v" M# d5.39.217.77
% d7 q9 @" U1 i d! z! Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：+ T% e: k& g% p# d
美極醬油---2湯匙6 v! N2 a9 y+ Q/ `, b
是拉差辣椒醬---2湯匙
7 s& b8 k1 j; Y0 D' K" P雞粉---半茶匙/ b, s6 i# i0 t z( D0 b/ M9 Y ?
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& u9 L3 M! a6 c% D0 w& [生粉漿：! T: y1 H! I# [" l
生粉---15g
# ], P8 K# f' K o7 S6 G水---30ml公仔箱論壇; D8 a1 i" q8 c9 p5 K
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3 Z- {/ f5 ]+ W, b6 m! V* j5.39.217.77做法：( g. n9 X, J. t9 d0 F; S; \; o$ D
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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, O: n6 J( c* |& o$ Z5.39.217.772）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。# |7 {9 z# l% Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ T% n8 k+ U6 w" ~1 o" [2 n7 p8 y
3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。% O( `3 d; f2 U/ I
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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, m; N( J R$ O, B+ {# h公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& ?) o+ D! u6 N# f/ g
1 \8 |5 d. I/ L6）中火牛油下鑊煮融。 p; |2 a. {/ `
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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" I1 ~. \$ G( V" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
, b# y! K: Q: Y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-11 12:18 PM
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