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' z6 |# Y n. }* K" e; i% d% rtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: _! i: v$ F/ ]' V5 K
黃油雞翼---8-10隻: q, e6 x8 N$ i) y0 X2 K& n
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）7 J" Q- O3 u% z: ^8 C; d4 P
芫荽根---2棵（切碎）
8 v, v$ [% A6 f5 l: Q2 ?蒜頭---3粒（切碎）
* Q( j* ~# ~+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥---1粒（切碎）) ]) @8 |* C2 X) d4 d" N( w- \: S
牛油---30g
9 _ ^0 ^, X& f( X1 p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! t4 c3 H7 N- J6 {. C
4 B2 P$ f3 \# R- e9 ~' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* T2 P5 w8 ]4 o w
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 w; ?5 `3 Q0 l( P+ ?
是拉差辣椒醬---2湯匙
8 I5 z8 H- K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉---半茶匙
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$ Y5 F6 p" L; C" Gtvb now,tvbnow,bttvb
% R& Y" X3 P3 |" u. M) x* i& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉漿：
1 }# U( G% ? G4 G$ W生粉---15g {: o% _: t m8 W0 s% t/ [( V
水---30ml
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5 E( z3 R6 K% x" e5.39.217.776 F( [' N' ~0 s5 K# l. Z) Z
( A1 o! y8 D: U做法：
8 H% m+ v: J" P, \4 @4 N, g1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
! ~; ~7 G9 m" L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 R+ H+ K' P2 Z7 v( v" F
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 x( r8 x+ ^
9 O1 W" Z4 W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. S' f3 ]- h& X% U
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。公仔箱論壇1 N3 h* ?6 d1 s# R
$ i' l3 S' d6 H9 r! L5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。5.39.217.778 s% R/ A: h5 I% `
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6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇$ r, S9 }# x. I1 X* ]
3 [, ?5 C8 x7 l# ^. s' Itvb now,tvbnow,bttvb7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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1 p" T2 E. {) [# y$ [# _2 }8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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