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7 Q! \7 O( u8 @3 N. n. n材料：! H2 d+ { b4 e
黃油雞翼---8-10隻6 B4 a G- H1 i" s+ F* H+ [2 E% f
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
: E3 d' F1 I8 R7 k芫荽根---2棵（切碎）
' {! [& t) _$ v: H; u* {9 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭---3粒（切碎）
2 @# J' J6 M3 `" c0 E乾蔥---1粒（切碎）5.39.217.771 Q1 ?" x6 H' |% y: s) k4 v
牛油---30gtvb now,tvbnow,bttvb% ~* [; f$ G2 I$ f1 M( t, d" U
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+ Y4 g( _: v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. |; [, y. y! j- f2 ?美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 P, A( z# N u: q
是拉差辣椒醬---2湯匙5.39.217.77* S0 A2 j4 V8 f, E: s
雞粉---半茶匙
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0 J" h' I! G8 P1 e! E% Y" U; [tvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：
2 b3 R0 i3 f$ \5 R4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g
; b- l9 d- ]) y9 @8 t) y% S$ i5.39.217.77水---30ml
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 F! t& u& [1 S# D2 l7 l
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做法：
" {5 d7 z( x8 E# ^! b' W8 B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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+ ]( K; R- l q! J9 Z; _2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。) j9 e. ?# e: Q' Q5 f, i: b1 L* x
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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' P' Z& b! }! D: }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇0 M' J3 H) q1 b$ B# h
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6）中火牛油下鑊煮融。公仔箱論壇' i* Q3 E: I6 ]
# z3 z9 S. g+ J# w0 ^" U公仔箱論壇7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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