富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。
" a' n0 V: D' B1 c9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k5 {- o5 g% ~. o
/ ]2 X' }/ q1 \0 M% N2 x$ E* _公仔箱論壇推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。
7 q( ~" }1 S, k+ D( _& x4 {3 U+ N$ l公仔箱論壇0 ^& l! m5 e# B/ p
公仔箱論壇' d& u* m5 Y, L p @* U* J
富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。
, C* H0 H7 i7 h
& F& L3 Z: Q# i- @/ [! ~( v「四川美饌巡禮」菜式$ A: j2 x8 H* \2 B$ H/ n
| 鐵板漁香牛柳 | 港幣218元 | | 泡椒年糕炒蝦球 | 港幣188元 | | 宮保蝦仁 | 港幣188元 | | 四川重慶雞煲 | 港幣188元 | | 泡椒田雞 | 港幣168元 | | 剁椒蒸魚頭 | 港幣168元 | | 老城回鍋肉 | 港幣168元 | | 麻辣香酥骨 | 港幣118元 | | 京醬肉絲 | 港幣118元 |
價目需另加一服務費公仔箱論壇* C, f: ~8 ^' e8 m; \! X
富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。
! J" B& i- Y( h4 R+ b" x; V- G# G) Ftvb now,tvbnow,bttvb
* @) p6 g" W( x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪軒tvb now,tvbnow,bttvb M3 _! e* N) G8 W* k
地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店; N6 a3 I6 s7 ~! N ~$ R. }
+ D& b9 B8 l) y0 w+ z& E1 M# V
/ a# { V1 X& I; E& ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：
) |# }* Z8 C0 f' H! R5.39.217.77- 星期一至五 中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
- 星期六、日及公眾假期 上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時
－ 完 － 5 N9 R$ I. o+ e9 ~- r. b
圖片說明﹕
- ]; T4 T5 Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . h+ _& W7 B. z" U6 i) f
01_四川重慶雞煲tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ M( o. P+ J
* K# y, |5 N3 @6 I' O
# H9 U( [( K6 z1 {1 B02_泡椒年糕炒蝦球' Q, F; W# N0 E
9 x7 h- H4 ]/ P 9 z+ \& u* G7 Z
03_富豪軒5.39.217.779 F* x9 V- @1 X- D0 p l
|
發表於 2014-11-11 04:36 AM
| 