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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% `5 c2 T# G0 I; S/ X
4 d" Q) ]3 m) J5 kEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. v L3 @. e
前菜. C/ Z4 m( ^, q% k
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豆腐甘藍菜沙律
8 ^ [ B- b% r+ C2 ^" Z& r" [5.39.217.77首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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9 }3 O* ]& Z& ?+ m' b# k. B6 }公仔箱論壇南瓜椰子沙律
3 i7 y- V4 m# O$ H$ [3 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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3 f+ f! `" T% g! r3 W6 u, v3 ^7 x- Q; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb" U" j: X* X) W: P# r' W! J
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. c$ R* |9 v
" P$ t; ?+ i& C, h# ^5 d) K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰公仔箱論壇; K) ?4 D, @! T% ]
- 鷹咀豆青豆沙律0 `" t8 O4 [. @- }
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
% a2 o. w' {3 b1 B6 ftvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律
* f! i3 B6 z# D6 `" a% P- 印度雜菜沙律' [- K4 [# u* L. t v
- 印式薯仔沙律
, {! B* ]" g7 a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律 j4 ^: K# {8 G j8 T1 H7 m
公仔箱論壇7 C/ `9 P5 s) {6 U' J6 `2 a& B
湯
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咖喱雜菜雞湯
5 p7 |7 K( ~( ~ S8 D& o5 l這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇8 s p' ~1 d$ R, l7 _
# C6 c- M" B! i% A8 @公仔箱論壇其他湯包括︰
) R/ J/ r' Z0 S2 @5.39.217.77- 孟買咖喱湯公仔箱論壇' f' k6 b7 E* p7 |4 B2 |' I
- 印式番茄湯
) t4 |( [( @% e; g: I% E1 c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 J5 e2 { ~ S# i
- 番茄青豆湯% O2 k4 m: w/ _+ M7 I: h6 i" d
- 南印度雞湯
3 \/ I- H: }7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" H1 _ ~2 z1 K! F# n
主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 j0 ?! I. _7 v' P1 B
# s, A5 V8 r8 E( c a+ ~tvb now,tvbnow,bttvb果阿魚咖喱: n4 @; T; J7 ]% L) |3 O
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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w2 T7 a9 L Z6 I0 o S( y馬哈拉施特拉咖喱雞
+ B4 Q# o7 S; [2 ?馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.77# k7 n( a+ s! k
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馬德拉斯咖喱羊肉
8 f. ~# e1 i/ P$ a4 ltvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
* p' ~0 o" e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T, g# x8 @" {# }) Z! }/ p5 v其他主菜包括︰
5 B1 V0 b. X1 j, w8 u- i" m- 印度咖喱牛肉丸7 m7 u" p" x h# j& X
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇! E+ _6 M/ w$ e4 l5 |8 ~
- 咖喱黑扁豆5.39.217.773 H: t8 @. q# O8 a
- 芒果干炒羊角豆
1 j$ h' ^5 x5 D% I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度粗麥+ }6 y2 |7 D$ Y
- 素咖喱角, F7 T4 Z2 n: Q! I& T0 b
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品公仔箱論壇( X, k+ }2 M& l3 Y. m
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玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) ?- O1 u3 `. x1 s
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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$ S! [+ |/ {9 S3 D3 g. Z印度糖耳朵
9 D8 T7 B. O" Z+ W* p& p3 L5.39.217.77小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇+ \" |: h& ~1 |8 Z6 u
* d- C% D* _$ O& i4 Stvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰, _9 |: P3 m$ {( [
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb* B% y' T" O: _
- 印度豆麵酥糖
1 Y# O {& k5 K1 Z1 P8 y5 ^- 腰果椰子球
+ O; D2 } a. l3 X% v% J; g5.39.217.77- 紅花開心果球
$ R& g+ a* g8 z. j. P, q: d5.39.217.77- 紅花南瓜籽球
( ^5 [3 N# ~% c. A! {- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% k& E5 F" ]( K9 B9 }4 k% v O
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.77( J. ]7 f% u3 E3 m" n
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
6 P: r' O* f/ c6 B7 f/ n! {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
* j( ^2 i1 @: w( r5 f | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
; A8 n5 P: k3 s/ [$ ttvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 z$ F2 N. q8 ?! O0 H
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 u( ?0 Q4 N! ?% v3 |
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇. u" \' A, L% q$ {
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; h4 R3 Y& O7 I% |$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 9 i8 {7 Z- U/ X0 W6 \0 c. b8 V* |- ~
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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