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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇' H' K7 [7 I& b, ~7 P3 }& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" n4 ^1 [$ i/ y) _- s2 D
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰5.39.217.777 M" m! R, Y/ m9 o
前菜tvb now,tvbnow,bttvb& y( p- G# x; K) U, \3 W: c8 Q
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豆腐甘藍菜沙律, S9 L) T. J* U7 A1 R9 E9 ~# z
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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# p9 D) |* q- L" ]: t0 w* w5.39.217.77南瓜椰子沙律5.39.217.770 n0 `- H( R: q- Y: U8 c6 s% O
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律& q( @7 T$ u! @, F
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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# R0 Q2 B0 j% H公仔箱論壇其他前菜包括︰4 { M) ~& o% S5 x7 n; i
- 鷹咀豆青豆沙律
5 `4 L5 p# _+ F+ h% [tvb now,tvbnow,bttvb- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; N* s) K# L: e3 D
- 青豆紅花飯沙律5.39.217.77* c& P9 @0 _& A0 I2 G2 E
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 s3 W) A% i+ I
- 印式薯仔沙律$ u8 I$ ?+ r& J( ^. o3 x- I4 B
- 印度青瓜沙律
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湯
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s, ]) p9 T6 ^: d公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯5.39.217.77+ u; \. S( W0 c9 v$ T9 Q
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.77: m6 s7 ?) R2 y& k) [. r; }( y' a8 S
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其他湯包括︰公仔箱論壇& ]6 U; V& l0 x% z
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, U3 d! W9 w
- 印式番茄湯
6 ?! b1 u. A& t# s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯
( f4 K" e+ R, \3 v C5.39.217.77- 番茄青豆湯
$ i& K. x) |; f0 f( U7 ~- 南印度雞湯0 M' Q: ]! I$ B3 g8 j, _: Y
: j) [* ?2 r" f3 {9 W. a2 M9 @+ Stvb now,tvbnow,bttvb主菜公仔箱論壇5 v3 H% q/ j. T7 H" d
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果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% O1 [0 v: ?' S. }) _+ s
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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! k* M7 `: V& u! [4 L( i5.39.217.77馬哈拉施特拉咖喱雞
6 D8 o4 p* h$ l K7 Q9 E6 v/ Y4 x' ltvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
; `: ^5 h- _5 x7 ]9 t$ t" { @- ?6 g& mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 L( z7 E7 I2 M. |3 K |# H U9 e; a0 L
$ R9 C. R% D5 X1 a公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇. a; n: X' C. @2 T `6 Z7 ?% J
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰
0 f' w, A/ g( p3 \5.39.217.77- 印度咖喱牛肉丸
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- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇! Z8 T9 v3 |, r6 `' N0 b ^
- 芒果干炒羊角豆
* d4 D9 M( z# e6 k5.39.217.77- 印度粗麥
! U4 X" X- u, atvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
0 _1 N/ j8 g3 g0 k3 {1 |) f- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇7 }+ @5 s; V j) P) j
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甜品
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) w' v F/ A- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
5 Q0 ^. r, g1 R) s: l公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.773 N6 G m6 W5 o. @4 l' q
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印度糖耳朵
9 r& p& y, k8 A; H& [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
; I9 G* Y1 x/ [1 b& [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E7 C$ e$ H/ S8 K3 V, F, u6 {tvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" F! X& V* g+ i3 ]
- 印式杏仁餅
; {6 x( Z/ \* V+ g$ A9 C6 C7 F9 N- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇. J7 U/ G. i) J
- 腰果椰子球5.39.217.77& w( Z0 e# s/ F
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb |1 D t( E: N9 Q0 j* ^
- 紅花南瓜籽球+ j* H5 q: X# S$ H% N
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
5 \, a6 P% g/ }! _2 Y6 T | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 公仔箱論壇2 p- }7 ?- \% v
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
& d6 d2 v. m0 ?+ j. y3 t' g | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
. y% @3 l- }0 g5.39.217.77 | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: d* k6 U8 { ?
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
4 w6 @, Q' B1 |- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
; Y- `. l+ T# ^7 V/ x8 j5.39.217.77 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 c- R/ K5 |! m" K* e4 T3 e! a7 G
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
: o! r" {; a! v6 Z n: O+ V | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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