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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
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/ P) T( B% v7 V6 d3 c- `! M3 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, ]& S6 |/ R7 E/ l; i: Q
豆腐甘藍菜沙律
9 w5 e. M& b( z7 @6 q5 g& D0 Ptvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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9 C b' {7 I. a; J: {. Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" ~6 H4 J8 k$ S! w7 T. |
南瓜椰子沙律
" `8 H& r2 m9 b: Q/ o! |, P. `沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。 T+ h4 I! t8 Y5 k3 L/ b8 K1 ~
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咖喱扁豆茄子沙律
7 d# c5 n* z' p( H8 f( \+ s5.39.217.77扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 v9 J- J+ ^' F% ~" Q: z
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其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- @7 h, h6 w3 j2 ~4 x
- 鷹咀豆青豆沙律+ I' N+ _% Y, E* t; F/ N
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.778 v5 N- w( F) e6 m% B& @, P: n
- 青豆紅花飯沙律
% N6 |8 i# d6 a& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律 q+ Z$ W$ t \- X0 {6 n
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 y* b9 T/ _' O' F8 C
- 印度青瓜沙律
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6 w6 U3 R& W! Y& f咖喱雜菜雞湯5.39.217.774 P5 z: e* w0 ?0 d5 \5 x
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb) w5 s# A" R) s" r' `
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其他湯包括︰, M f; q- ` z. `* G
- 孟買咖喱湯
: _0 `2 M- Y" X0 F' ]# u% O. j- j公仔箱論壇- 印式番茄湯公仔箱論壇. f! J. `4 r" T8 I: l; o; o
- 香草杏仁湯
* d4 O7 p- w2 F) t- c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 番茄青豆湯
* c6 u0 Y1 V3 H* E" V- 南印度雞湯! W% v5 T0 g3 \& i9 @/ ^, X# f6 K
. K( W9 A: H9 C; R2 k主菜tvb now,tvbnow,bttvb, t3 f" u4 o' V; }( a x
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果阿魚咖喱公仔箱論壇% c* r8 [1 t- L* @4 Z+ f
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb0 W" o+ ~# H2 k( X; x2 `# r
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* s6 ^0 Q$ @. J( \5 z( \; E馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb- i D; k6 f7 H; U% W/ A
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉5.39.217.77# \3 i! G @0 C3 B3 W
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
0 _* E; ]1 m N4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- b p3 F( f {/ |9 j
其他主菜包括︰5.39.217.774 h- S1 s8 x) S( b) q
- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* C( l- ]7 O! I
- 南印度魚咖喱5.39.217.777 ]0 ]7 s- q: o
- 咖喱黑扁豆5.39.217.77) g4 C U7 ~% {0 x
- 芒果干炒羊角豆5.39.217.772 W: w$ l; O9 B% B! Z( \) }7 k( G
- 印度粗麥
7 s( U4 T, P) k# Y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角
& ?) E; o u$ Atvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
; d! {$ ^, T, b" `2 N$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 l0 u/ W. Z' ~9 x! H7 |; n2 p
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# I( @- \, M" ?8 G$ M. R
; _4 m3 b$ ]8 F/ ?8 M* D玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb) |; l' w) }( T# u! H% P6 e
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
5 K# X+ @) Q' g' Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' u6 L3 F) N3 |2 c8 Q
印度糖耳朵. B& ]$ R* ^- y
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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1 L7 \8 I& q I# a' d' L6 k! ?5 s" `4 Dtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
8 T, U! A! r7 w+ ^* o2 Q- 印式杏仁餅
]8 O9 z! B6 [5.39.217.77- 印度豆麵酥糖
; p* K8 Q6 U" P% K4 h/ q5.39.217.77- 腰果椰子球
( b! G+ ]& v/ M6 ~% y- ~+ |" u& I5.39.217.77- 紅花開心果球公仔箱論壇8 t# n$ c# J# P) V* v+ f% ^$ @
- 紅花南瓜籽球
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8 Y, D# d# O) W6 x: m. K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.77) q8 S# T- N/ N% Y& P
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
' Q1 J" O. T2 }; v6 M1 ^8 l公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 5.39.217.777 _- j: n: Y' w+ b7 M( S( x; ]
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
. P, g8 \& B! X- J. m5.39.217.77 | 星期六、日及公眾假期 |
$ M% B# D$ F% `' i/ n* l3 C( Utvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
' X3 p& a: D0 T6 O3 j9 ]/ I2 J5 T+ P8 E | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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. T5 \. G& N2 s8 O9 F e. K6 r8 X公仔箱論壇 | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 Y) w9 p. H" _
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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