' M+ P7 M8 b3 l印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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$ n5 t5 |1 T, ^0 T4 _. N! n5.39.217.77Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. N1 \& ], X3 T. O/ E- T
前菜
9 c- i3 q" i" C/ S. R' T- w' j5.39.217.77 5.39.217.774 Q$ q3 \ x) K& D: }3 f
豆腐甘藍菜沙律
4 @# q4 J/ Q, n' y公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 D, Y2 z0 L5 I/ o. ^9 j1 P$ l9 i8 S: U
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。+ h7 d E3 J/ ~ G9 V
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) A* p* R( @$ F4 R$ K# ?/ n公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律
4 c6 X4 H7 I2 W9 F9 |扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。9 F( D1 W$ N2 {8 `' F* {
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其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! P3 _9 @2 f! d5 f9 u
- 鷹咀豆青豆沙律
/ w2 [9 q8 \6 E6 K: F& m7 }- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
" }1 u4 x. x' [# [- 青豆紅花飯沙律
- a b: k! D+ B, x" h5.39.217.77- 印度雜菜沙律
( N }7 f q) j. f- 印式薯仔沙律
* e ]3 u+ k4 V$ @; r- ttvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律公仔箱論壇* M9 I6 }( E; S7 ]! `
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湯! j8 _+ p1 }3 Z3 I7 S; n' r# f& u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" Q, u+ B) `
咖喱雜菜雞湯' ?3 Q: T; C) g3 L4 U: b% X
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* T: i$ u: c! d% L, E
- 孟買咖喱湯
% P9 h$ `; O9 k1 r( ?$ J, |, B5 H5.39.217.77- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb! \7 i8 [* w+ x0 ]& |! ]
- 香草杏仁湯
b7 b' Q: S3 t/ U. I# L- 番茄青豆湯
2 m1 a! l6 i0 p公仔箱論壇- 南印度雞湯
1 q8 a% F+ H) O2 l! w1 J& J8 U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& k/ P% Z: r1 P! U5 R. k& U9 A
主菜
) w3 H0 I8 e# A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' X# n2 t7 a3 d/ O
果阿魚咖喱% m, W, _# c1 ]
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞& c% [7 {8 h v# @
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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: |% H( W+ j" I6 ^5 v% U( e5 Btvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
: _8 @1 D( O. r* P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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+ c$ A5 d7 H( L3 r5 s; |0 x. Atvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰' W/ e* t( ]6 ]2 V9 d. V
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 X* T1 v9 r+ \# P& }- o- B/ t$ A
- 南印度魚咖喱
( ]. |, t, j' }+ y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆
' d$ V( L* s* Q9 e6 W! N4 w5.39.217.77- 芒果干炒羊角豆! h; W& X, u) P' e* ]9 t
- 印度粗麥公仔箱論壇) L! K- W! w8 H3 l+ R1 E7 q
- 素咖喱角* i! t' y4 u% |1 J& Z
- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.77& [" k8 M! p& P8 e
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 n' l Z y
 公仔箱論壇 E! ]; p* j4 E
玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 d# x3 k2 T" a! S; J
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇0 v' Q$ F& o2 V- r0 T O: U
6 f: {, k+ @, c& I" L5.39.217.77印度糖耳朵
9 D) S8 ?0 Y" Z: a7 @. xtvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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0 E. R+ F3 k; D! rtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰" P9 p# Q: y" a) l5 u2 b0 Y
- 印式杏仁餅
4 `. Z1 X' g9 m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖5.39.217.779 H5 @, U) w2 A0 D7 ~
- 腰果椰子球
2 K1 c& |, R8 }# ?0 m n: H- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb6 t# l3 E, r' Y) [
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.773 g k0 s" I2 w; t" r" ~! E3 b
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
Q3 h+ q$ ?" _2 @" _% f" [ | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
/ F( G, ?1 k- J( B6 ]2 w5.39.217.77 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
! y% p8 Q& Z4 f3 Y% l ~# H公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! U o# `& \
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
/ e! e B+ Q& c9 J$ n3 R+ mtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 2 L6 N$ v, Z; K$ L
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# N3 y6 V2 F7 E: Z# p. Z5.39.217.77 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 5 i; D3 x# h% @+ C
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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