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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
; u1 [! r6 k: M# D, Z% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, q+ @2 `' I- B- P. _
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰0 B& Z- {" ?) i. \1 Z- `
前菜公仔箱論壇4 ^/ M) z1 y$ D, z
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豆腐甘藍菜沙律" E1 H' E# f3 s. }- Y$ v* P% M+ g
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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7 f; u- x: o# A/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰子沙律5.39.217.77) H; r! e! e5 K$ g' p. I* J
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇3 i7 D, z: C" R B# L$ t d
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" Q+ }& A9 a) e2 E5.39.217.77咖喱扁豆茄子沙律
% f1 p- U+ H- k% w扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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7 Q1 t: C3 G* E7 h0 F) ]+ O6 n其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 p! B- d" Q: M3 S
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇7 A% B* N+ F, |8 X: M* d) `
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.77: c7 F! v' q6 Z) j6 p2 X0 P$ A* T) {* M
- 青豆紅花飯沙律
9 w. P. t+ D$ ntvb now,tvbnow,bttvb- 印度雜菜沙律
6 c7 H* [+ K( b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律
$ @5 e; Q& W! i7 b8 _6 M- 印度青瓜沙律公仔箱論壇( w) O$ s4 r; O ]6 F% S9 ~4 |' R
Q0 D# W8 F8 P* q4 ?湯
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% D2 ~7 H5 D8 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯 F! k' g* r( M7 X$ p7 q
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [% g6 G% s7 l! b e/ }
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其他湯包括︰
5 H: @4 S, D, b, D& ]3 F- 孟買咖喱湯
& I& @* U& M4 h; \" D5.39.217.77- 印式番茄湯
" ` E* j; K+ E1 A P# C* x- 香草杏仁湯
1 F$ i' @5 r: n5 A- 番茄青豆湯
3 H( ]+ E& A& }9 h$ P- u3 m8 f- 南印度雞湯
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主菜
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" Y1 {, T* n. Z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱9 f7 E3 t* f& w1 b2 @6 X7 `$ k4 v
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
- y+ X$ x3 p0 y5 k' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K' N9 ~9 [: I$ S& a% @
4 A4 c# [, \$ K$ d) Z% ^+ a0 z公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇5 b: D0 b6 d1 k2 ], {* J% r
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
" p9 s( X" k' P" q' m3 L' ]tvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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" F$ E+ g& I0 [& b g8 a5.39.217.77其他主菜包括︰
( H! X* |3 Z! _ d5 ]- 印度咖喱牛肉丸
0 z9 O3 h& E0 K, k+ l- 南印度魚咖喱
* ^$ O$ W& U; T. Utvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
7 M8 T. {) `2 e' M- z' w# s5.39.217.77- 芒果干炒羊角豆
+ i5 b( G$ o" o e- @& ]- 印度粗麥
/ u3 M5 Q8 X1 b9 i' O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 素咖喱角: {$ k0 t9 U* j" h
- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ i/ j: \; q# d/ ?7 _0 K. g
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甜品
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* j' V# _2 D1 R3 ?公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
8 {3 @$ P& M3 R+ O- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ `, N2 i+ V$ A, A
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印度糖耳朵
% Q; z/ a$ I/ a4 q1 G( L5.39.217.77小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰& K* ]. u! a: W: I5 u
- 印式杏仁餅
3 v- h; J/ \5 { \; d, T1 W" Y( _5.39.217.77- 印度豆麵酥糖& _' T7 \. _- L# E8 O
- 腰果椰子球
; p9 _& p3 j: J8 |7 H3 ?公仔箱論壇- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb. D9 G7 D! }# ?1 U
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb' n9 }# }- l6 ?; ]
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
5 V- c) z- ]6 |# [0 P! F | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
& k% {9 k5 F8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
. t6 x+ E4 i# }2 c9 q1 ^) v; {tvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
- X1 Y3 G& b# `" Y | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ [8 d8 h) e+ r3 H
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& ~3 W- u: [5 H7 W# S) u
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 0 t& x4 l3 t& v+ v3 n
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
- E: t. @: U w2 u& `2 x4 G* W公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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