[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     公仔箱論壇( z" _! \2 ?- N! e7 Q* Y9 S
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克! V3 p- p0 D9 g  W2 z: k

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. J" g/ e7 j! `/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法：     tvb now,tvbnow,bttvb: O$ X- Y' Z$ `% F( A
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。% Z5 F6 k/ N: o! n7 m; H$ s- Y# r) O
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；5.39.217.778 w& F4 ?0 q" [( z! ?4 A
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
" v3 U2 a8 z$ n/ p1 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# l6 j4 u' I% k* l

( X) e  |/ U& y, h$ x5.39.217.77功效：      tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* y. r3 @0 h1 s
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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