[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
* Z% a0 A$ N" I5 Q8 [. k) x) ], atvb now,tvbnow,bttvb排骨.....1磅
  t& y1 m3 I0 r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....2湯匙8 i# R/ h: e( [! C
蒜頭.....3粒
5 W; ]8 R# m2 H+ h, T黑椒碎.....1湯匙
4 @9 q6 c' `8 X公仔箱論壇紅辣椒.....1湯匙
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醃料5.39.217.77( D" o- Y! z* Y' h* u  }  G! b
荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)
  |! c- \2 U0 r# K/ X( n# L( }) b公仔箱論壇砂糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ G. a1 n3 W: s2 y
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3 S' S  G. K* Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 ?! t& q4 j, \. Y3 B  [. Stvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙9 z% a; w' D9 z* y- K  ?
生抽.....1湯匙& e* ^! }8 F, q9 @. B1 E
5.39.217.770 y" X$ ~. `+ K
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做法$ W, n( a: K2 c& b3 I6 E
1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。" l7 k  O& e4 H3 }0 u6 X+ s4 n9 Y, U5 E
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2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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8 r1 Y/ ~; U6 v( @, b4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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6 v% y& m) q: o% {) L4 q& Q6 v5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。
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6.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！