[中式食譜] 啤酒排骨

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材料
* K6 q7 P" |) m- ?排骨.....1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' p3 e  k! z4 \* F0 V
牛油.....2湯匙
. p5 J) ]0 S1 V& E  T0 F$ d/ X6 g4 B5.39.217.77蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 _! C4 o) \; N6 K
黑椒碎.....1湯匙
5 Q$ E( V- R- j* s! C& H6 [& ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1湯匙5.39.217.77* n9 i5 D& M# l& G, X! e$ ~7 a

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4 C1 U% |- R  s- Q' f# x% ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
. L4 a' H$ l7 R5 Y; Jtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭IMPORT啤酒.....1罐(330毫升)5.39.217.77* q+ f$ H. g- I! P
砂糖.....1/2茶匙
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. S- d; f  S9 m: w7 [$ K  B8 N* |7 d5.39.217.77調味料公仔箱論壇$ V, \' \- S; [* X' x* w
生粉.....1湯匙
4 {, V( l9 L  ^4 [1 @生抽.....1湯匙
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做法
5 U1 O& F9 U/ s8 K1 S1 @1.在洗淨的排骨中加入砂糖和啤酒醃30分鐘。
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& B% h% \& l- Y, ^2.把蒜頭切碎及紅辣椒切粒。6 E0 D1 k" J! W  T
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3.在醃好的排骨中加入生抽及生粉拌勻。
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4.在平底鑊中燒熱一塊牛油，把排骨及醃料倒入鑊中，煎煮至八成熟後，盛起備用。
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5.另燒溶一塊牛油，炒香蒜蓉、黑椒碎和紅椒粒。+ F7 T9 |8 ^4 a3 c! w2 [

1 ^1 c( T$ X; r4 e; u4 c5.39.217.776.排骨回鑊兜炒至全熟，即成！