材料： (4~5人份)tvb now,tvbnow,bttvb: u. Y4 ]" S) Z! `: N
排骨.....300g5.39.217.77, ^2 m% L2 v: U, _
白木耳.....1大朵 (約15~20g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" _& y5 Y" x$ h
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
4 ` |- p4 J, k9 ~5 }5 @薑.....2片
, F3 r$ a" w4 }7 J公仔箱論壇鹽.....適量
8 K; I4 T$ C+ k5.39.217.77水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
: n S |" d. \/ {$ g7 e5.39.217.77也可加點蓮子、紅棗
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% L& I& B1 G5 I. J公仔箱論壇
* U; N, N8 Q- A. p) T b9 W9 Y9 U. P公仔箱論壇做法：5.39.217.776 i9 r" v c- I# A: n8 \
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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