材料： (4~6人份)# U* K( M6 u- f
苦瓜.....2條
+ I( y4 W1 @ R" O/ y' k5.39.217.77瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)/ `, m) X; q( q% r$ u7 Y3 G7 O7 c
黃豆.....100g
' C0 y3 f& Y8 o% d) Y薑.....2片公仔箱論壇# o! ^) Z5 z) F" J8 \, j; V
清水.....適量
/ P0 P+ p2 p8 `; j# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]0 T# P# G( I" Q! U7 O) S
※也可以加入適量的酸菜喔
8 ]$ @9 b$ s; X5 F: _) N, O5.39.217.775.39.217.77, m6 R7 U' R5 x8 D, j1 ^0 \. t# }0 q; P
- ^% d& X/ q& B
做法：5.39.217.774 i) |/ f5 x- S, m, F1 k
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
; r y& ~8 s, u7 c; Z5 p5.39.217.77* I. y& {! f* ^3 C
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
- E5 }" Y, r% F1 Y- |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-11-1 04:25 AM
| 