材料： (4~6人份)- f4 Q+ Z' ~- w# d4 t- _+ V
苦瓜.....2條8 A3 u+ p) n# N+ U2 k: ~$ l! q
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 x- S! _ B
黃豆.....100g
4 [( x4 x$ v- {- @, ?) l9 P5.39.217.77薑.....2片5.39.217.778 ?. A0 X0 O7 ^5 e
清水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ _* t( E1 M
鹽.....適量
`7 _( Y! x: u9 w1 a5.39.217.77※也可以加入適量的酸菜喔 ( k8 l$ Z: m% _) H" c
. i% ?% g9 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 U) S* g9 H
做法：
- Q" K( ~1 J% Q' S/ Z1 n; btvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
; {; O* A9 ^: x+ p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E9 T. ^9 t+ p& u
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成: m4 a; M7 J% f3 m% G1 l: }
|
發表於 2014-11-1 04:25 AM
| 