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莧 菜 12 兩
7 q9 {3 Z/ ^+ A0 P紅 椒 1 隻
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水 2 杯5.39.217.779 F/ H0 j( x' X
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莧 菜 切 去 菜 頭 , 洗 淨 。5.39.217.770 i- K4 @6 ? X3 ^0 R
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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: C$ F% W0 q: W0 [( a鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 , 爆 香 薑 及 蝦 乾 , 加 入 2 杯 水 煮 滾 , 約 煮 10 分 鐘 , 加 入 莧 菜 煮 片 刻 , 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 , 即 可 。% R" w8 _( E. X+ u w4 P
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