[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

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材料
" Z2 C/ A/ y7 ~! T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦 乾      2 湯 匙
3 G8 U% t: \( S8 [) Ctvb now,tvbnow,bttvb莧 菜      12 兩
$ j! R% _+ v* z" |4 ?0 n/ f紅 椒 　 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb. i$ ~, ~4 ^% S) A, H
薑 　      3 片0 t8 h5 I$ O0 Q+ S- E0 b7 N* R
水　　   2 杯
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做法2 K- g7 E2 w. Z6 n1 k
莧 菜 切 去 菜 頭 ， 洗 淨 。5.39.217.77& }' q3 f4 V2 Z. X- U/ R& x: v# E
5.39.217.77; _$ D, X+ a9 H# J0 a! q3 S
蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 ， 爆 香 薑 及 蝦 乾 ， 加 入 2 杯 水 煮 滾 ， 約 煮 10 分 鐘 ， 加 入 莧 菜 煮 片 刻 ， 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
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