材料 5.39.217.77$ r: k! G4 a$ D" u
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb% I, K6 m" Y Q3 H; Z# z
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作法
! D% {8 R7 H) U- P' s8 [( ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
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g" J# T, Y, M6 Z& c$ F1 u9 w: M6 I3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 1 _+ T# e; m. \: v/ l9 i n
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功效
! @0 d: O; z T; _公仔箱論壇有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& [% z5 F* e, x
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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