[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

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材料        
4 ?* M7 G2 X. b+ ctvb now,tvbnow,bttvb白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( t. G1 Y8 A& I7 q. F3 X
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+ W- s& p. |" c5 U! a6 S( P, Y作法        
, F* @3 p0 s8 G/ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 m( o' ]( r
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2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。
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( B# y& z% W! N. x  |tvb now,tvbnow,bttvb3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 5.39.217.77" q! Q( W" ~3 Y4 ~) Y2 I
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/ _  Z! W# f- H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb功效         公仔箱論壇$ \8 S) `( a% l5 d3 u  C9 j
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 公仔箱論壇6 |3 [( c# w. y2 D4 _/ s