材料 公仔箱論壇% o4 C0 o m( Z: K! c
白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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作法 公仔箱論壇( F1 R2 l1 p: i( b+ U+ D" a1 U
1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 1 O! S2 G9 [. N0 S
; g$ u0 B5 H5 D1 g7 Y2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。# Y2 t% t5 H) J; ~
: L& _' H, j$ k$ |3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 5.39.217.77% I3 L. ]5 a1 d h; S( D- [( E
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3 f& d Z9 b% |; I( J* gtvb now,tvbnow,bttvb功效
( L5 W; N0 Z* J) y0 {: _' j9 M* t5.39.217.77有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 5.39.217.777 H8 I$ e7 Q2 k7 j$ ~1 K
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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