材料:
: W9 `4 T. o6 U8 d‧牛油─100g
: N7 V! o4 q/ i8 U1 Y5 G. u. `公仔箱論壇‧糖粉─80g
: f4 T: D/ w: T" \+ {+ _1 W) u2 m2 ytvb now,tvbnow,bttvb‧雞蛋─40g y) D% z* b" Y& s
‧低筋麵粉─200gtvb now,tvbnow,bttvb% c9 l( l5 Q1 O
‧泡打粉─2g
5 |5 F4 O$ _7 l; @$ a* c. Atvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─ 2g
2 s" E/ ^' { C- C3 }# ] z‧南瓜粉─10g
' }7 g& @& F( S- F1 k5.39.217.77‧竹炭粉─小量9 g4 N/ u$ h5 c5 r
‧橙色色素─小量
3 S2 S6 U) x8 |3 g2 E# E8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1 i8 n4 A" @: Z* ^ t. a
5.39.217.77/ V0 G8 r6 r3 d9 f ~# t
做法:
: S: b/ i5 a9 k" {$ y: K4 X, N4 u/ k1. 牛油室溫放軟,再加糖粉及鹽打至淡黃色。
) Y0 n# c% m. e5.39.217.772. 分2次加入蛋液,要每次徹底打勻。
) a0 z, `% X) H' Q. L( f公仔箱論壇3/4. 篩入低筋麵粉、泡打粉及南瓜粉,拌勻成麵糰。
9 s2 O6 J$ R9 @! G8 [& r! O( S5.39.217.775/6. 將麵糰分成3等份,並分別搓入竹炭粉及橙色色素。
9 i; e2 B: d: o6 ]% L( q7 K- j+ @5.39.217.777. 將麵糰壓成約5mm厚。
( Z5 c( L/ y3 E' g3 H5.39.217.778/9. 放入雪櫃雪15分鐘,取出造型。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 d2 X3 \- j9 l9 c: m
10. 放入已預熱160度焗爐,焗15至18分鐘至曲奇金黃便可取出放涼。 |