材料
. @# o+ R5 p/ J6 X, G1 z公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻
% m& [7 H$ l0 d# |5 f, _* z* Q薑 [切絲] 45克tvb now,tvbnow,bttvb; G' v: L& A% U; Y9 ?2 V
蔥 [切絲] 1 棵5.39.217.773 q5 h" [ z/ o6 R" _
紅辣椒 [切絲] 1 隻
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" g( p; m( z6 w% X. B公仔箱論壇醃料, \) n J/ k2 \ A/ f
鮮味雞粉 1 茶匙5.39.217.77$ t- s; M* D" Q# D
鹽 1 茶匙, \: n* N8 W0 i3 m) {
紹酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 g/ x) a6 F/ n3 D: d w% M
純正芝麻油 1 茶匙
/ p+ @: u$ g* e. q; Y. b7 \5.39.217.77薑片 15 克
( k7 Q& d. O& l8 d; g% F蔥 1 棵
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芡汁
' H8 j8 p- O7 ]' @$ H9 x6 p) f) Q5.39.217.77金醬油 2 湯匙公仔箱論壇, U ^& f8 Z; s- e' }
特級老抽 1 /2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 o6 M$ J% G
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯公仔箱論壇" X1 H. \$ l. N
糖 1 茶匙
+ m1 p7 G+ I% i2 M5.39.217.77粟粉 2 茶匙公仔箱論壇9 J5 d h& z6 ?* d+ ?1 a6 ^
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# n2 d/ u. W t% c! L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
z6 m! a, `) A9 V5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。6 w# i" _0 M% v; M- @7 @/ M; f
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 `; R( t2 y7 [! |* ^7 V
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。 s" e. T& A% P5 i( t9 i. r
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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