材料) S' I, i [: L
雞 [約1200克] 1隻
/ u. c4 c% R# V7 v7 i) q薑 [切絲] 45克
9 }3 g% h: `; x4 E N7 t2 s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥 [切絲] 1 棵. i+ H- [' i, G
紅辣椒 [切絲] 1 隻
7 l$ @ ?) I, J0 c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* c2 `7 L7 V5 ~
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醃料
" H/ W/ x* F6 ~0 N) D0 n公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙
* ]. `: D7 a/ N鹽 1 茶匙
" w5 K! n/ q% H公仔箱論壇紹酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 H2 _1 a; D7 f
純正芝麻油 1 茶匙5.39.217.770 q+ B( M+ |- J! u! j
薑片 15 克
% e% s( E# p2 v! ~8 `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵
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& o4 P/ ~# b6 ]. K# U2 L! @0 `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁+ w6 h4 L7 i8 N. L% g/ C
金醬油 2 湯匙公仔箱論壇! i0 D$ S& r1 B! ^ _' ]9 k
特級老抽 1 /2茶匙
$ S9 b6 E! h/ t蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
1 P/ t7 r) y) Z8 t公仔箱論壇糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M" f9 M( z0 E3 }6 S% F/ o% d0 ~2 b
粟粉 2 茶匙6 j% J$ J+ Y+ l* f* O8 X& U2 ^' z ]
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
% Q8 }9 Z0 I- f: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
0 E" |9 S: q. F9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 }; @, k6 L- m, K
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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