材料
0 P" }; K5 |( a& m! i3 x! M9 e公仔箱論壇雞 [約1200克] 1隻
( n% t5 {% \$ E1 \5.39.217.77薑 [切絲] 45克公仔箱論壇3 b9 F$ G# q6 `* ~, x2 n' b
蔥 [切絲] 1 棵
* z% o2 {* d6 y2 w: c" z8 Z3 \3 l2 [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切絲] 1 隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 l7 F7 s F$ H2 W+ }0 }0 w" u$ b
醃料
0 Y% X$ [3 G- p: {$ U8 A3 `' ]公仔箱論壇鮮味雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 Z8 v( n" y3 U
鹽 1 茶匙& O- P* k( q# h' D5 n
紹酒 1 湯匙
; q: H8 J2 G7 o" c7 A" d7 h5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h; \; c/ C) { q
薑片 15 克: o) P' I F3 ~; e5 F
蔥 1 棵
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( R6 L0 d( g8 g, K; ?" ^公仔箱論壇芡汁6 B" X6 z2 t9 P' c
金醬油 2 湯匙
8 R4 h( l) B! o2 l1 L公仔箱論壇特級老抽 1 /2茶匙5 m, G7 u" J3 ^/ \; I% o& ~
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
! H# h6 r7 ?% D" f v$ \糖 1 茶匙
1 e; u+ P' I! F1 `5 ]粟粉 2 茶匙
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. s3 U5 K- L4 ?( G; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
& U1 I+ M! I5 k) E6 R- d. z8 l3 Q2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
( {/ C" \/ l X$ p2 L9 R公仔箱論壇3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。5.39.217.77. O- W8 B( n' z h8 l% D
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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