本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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( z. _6 Y3 d; O' L# J雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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調味：公仔箱論壇1 i7 r% n! J# ^/ O" B
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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* l; r! g% z I, V* }; ttvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" Y" V8 d! X" K
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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/ A, ]1 O; g! X8 V w+ W" ?+ K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
/ A9 x# Q3 P' m公仔箱論壇醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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