[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
5 J0 i# [. d% l' S4 S& k5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇4 A: j% h1 w9 R
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9 J' k/ l9 r9 {公仔箱論壇調味:           x( _6 |' d3 K4 _
醃料（一）（雞全髀）： 1 [: x, |& m+ z* R6 n/ r
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
* D/ g9 l' S& T0 N7 ?; qtvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb4 u" Y. Z4 n  l1 F, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: r% g' r3 S4 C# @& [2 i

1 s3 z7 C( m! K公仔箱論壇做法:        
  f5 S3 ~8 v. A3 _% l5 h9 ?$ n* |公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.771 d3 v; b$ ^; o
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.771 l# k9 Z/ ], B) t# ?# E# @  q
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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$ d% B* l9 z% n' K/ H( xtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。