材料:
4 _& }' ?9 ^' T5.39.217.77雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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: W7 g0 F* {' b+ Z. `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ k5 n o! D! Q& ^( ^
調味: 公仔箱論壇5 \, |4 r8 V4 R1 N
醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb3 }) l) R2 R! Y
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, U) R) m$ r- Z+ p- B
8 Z N; k7 d9 Q d5 Y醃料（二）（雞全髀）：
. Z/ \3 R6 h* S' }! D公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇" c g9 ]! R4 W( X6 o% b8 \. r9 v% H8 W
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, [2 U) o6 u6 h [3 A3 K z5.39.217.77做法:
|1 z. q* ] d8 _" O1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p& z* q% I5 [9 @5 y
3 T7 k3 Z% n7 {2 i5.39.217.772.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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8 C( h( E, N( H' ?" v, Htvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ ~! y2 Z0 {) T
0 H! P& ^9 D8 }% Q" M- q; p7 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
( s5 w! }+ z3 J( m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: b! }) z2 E3 |5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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