[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb# t! x& p7 `2 m0 k( f  b4 O$ a- v7 g
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! ^" I8 d5 [0 Z
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調味:        
: d  Q$ B- F; }. S) J公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）：
. \! k3 Z& x) h& h& y, {鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
) P4 F. Y4 A9 H# a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 a/ B( C' }2 u5 ^
醃料（二）（雞全髀）： 4 v* S9 u" t" {+ ?0 `# [& w5 a( W5 [, G
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇6 s$ v2 x, a8 S3 V9 y4 q. _+ X
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做法:         公仔箱論壇0 C6 B0 u( s1 l3 `9 P
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。/ D; h6 m4 p& e2 J# `

' Q' ?  C! }9 p* G8 Q: |5.39.217.772.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 k8 k+ H. z% \& p' k
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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8 _( h: w& K& y+ G) d* ptvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 T' }3 j0 Q) _& h. ?* @- D( C. E9 t- l
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。