[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         7 l. _6 U# }+ `
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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2 z! ^" H: z% e8 x( p  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         " D/ R# \3 Q; _& r
醃料（一）（雞全髀）：
+ F, {% f0 `- mtvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
$ e: F6 D' A8 ^" }0 A  e# [: o純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇. y/ S( f0 W! u! c
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' S! Z4 ]; m% F5 o4 l5.39.217.77做法:        
3 z$ V- D9 ]) p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇, h4 u8 f8 `  l7 P% q, \
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.777 \  [% B& @; C* |" Z
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5 T6 v' k, ?: m% }, I  ~5.39.217.775.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。