[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
8 e* ?; U; k0 ~* k& _( N4 b冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯; I, Z8 q! |2 }
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" B1 y2 B% u' A  xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 9 ?/ ]5 ]% h& h$ r. N
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 H+ S8 T( G/ ]! W  Z+ N# b3 A

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做法:         5 K7 g5 \4 y" M7 C
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。公仔箱論壇3 R% s+ k1 z' i/ D6 H

1 M  ], I: g! D+ W$ x: m, _; u2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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+ ~. }, J# C$ o% C% G: F9 j4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。