[中式食譜] 三蝦豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 t# p4 J- s( o# @  g% K8 Y
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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; r! k, n/ E& _% L公仔箱論壇調味:        
" M! F/ f, T+ I' l6 K' Y醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 d: n. ?. r7 l$ {# m  W

9 ^% N3 j  }* w: G4 a3 F- h芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許' g, T' w; G( ]. \/ k
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做法:        
5 i- s. e8 Y; t! {5.39.217.771. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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2 Q7 j) @! R0 P" {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& I0 a2 `# s/ M6 \6 N

2 z& w- R' a. R4 S1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。