材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 k9 o3 C; |- o9 ^; v8 o [
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片: }1 u* Z$ R4 p1 e$ w* z
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( c0 `: q9 t! l# p _3 W調味:
" g/ X# u3 B1 C! m9 L4 |% `麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇( L1 P; q$ ~' s# `: a7 B
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2 P L! _7 C7 B+ w2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" J6 t+ N, u; \; f
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。$ `3 c1 t7 C: r( G. D: i2 A
( a/ L3 ~1 M; C6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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