[中式食譜] 干貝白菜心

nt1972

材料:        
  j9 Z0 {- ^9 C3 a, F( O0 O9 p% utvb now,tvbnow,bttvb紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
6 T, k9 x" l& x; A5.39.217.77+ K4 U4 \& C0 C( _+ ?: {

3 j4 L3 b& i) V; R- O  w& A- xtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 S+ l! Y, [& \
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- ~+ Q% N4 n3 [' i, o9 n* q' I1 `
5.39.217.77- t3 p2 Q+ |3 U' F! [

7 o- \9 V# k7 j8 ~* A8 X! ^做法:        
7 W2 Z" |& ?' e  }. j1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb# h; H: g1 `) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# @% ?6 j# V
2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
! ^) F0 q! @+ a4 I% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% @3 S1 j7 F/ z" q  z9 Q' |9 h
3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。公仔箱論壇1 `( N, \# \" v% x+ J( X# _0 V( K# b* r
公仔箱論壇$ [5 }1 t/ e# v7 i
4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。